газета Княжпогостского района, республика Коми
- А +
7 декабря 2013 г.
Главная Новости Съедобная экскурсия
Рубрики
Архив новостей
понвтрсрдчетпятсубвск
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Реклама
Республика Коми официальный портал Портал государственных услуг Российской Федерации официальный сайт Княжпогостского районного суда  Республики Коми

Съедобная экскурсия

23 мая 2012 года

В краеведческом музее имени Питирима Сорокина в селе Туръя также прошло мероприятие для детей, посвященное международному дню музеев.

В этот день сотрудники музея пригласили мальчиков и девочек, чтобы рассказать о традиционной пище коми народа, а также показать как выпекались шаньги, и дать ребятам возможность самим принять участие в процессе.

Заведующая музеем Светлана Самсонова рассказала своим гостям, что в ведущее место в рационе коми занимала выпечка, которую пекли из ржаной и ячменной муки. В праздники коми выпекали блины, пироги, различные колобки и всеми любимые шаньги, начинкой для которых могли служить творог, ягоды, картофель, крупа и многое другое.

К приходу ребят сотрудницы музея растопили русскую и печь и подготовили тесто для шанег манкой. Детям оставалось разложить шанги по формам и отправить их выпекаться в русскую печь. Мальчики с интересом наблюдали как работают их одноклассницы — будущие хозяйки, а девочки в свою очередь живо интересовались старыми рецептами и рассказывали как помогали своими мамам.

После того как шаньги испеклись, юные кулинары вынули их из печи, намазали маслом и все вместе сели пить чай.

Любовь ИВАНЧИНА.

 

Фотогалерея
Доска объявлений
Реклама