Кухня Австралии

Австралия может похвалиться отличной кухней и винами. Здесь очень хорошо развита ресторанная индустрия, которая может вам предложить оригинальную пищу и вина, которых вы еще никогда не пробовали. Издание australia-news.ru сообщает все новости Австралии.

И все это можно будет отведать в самых живописных местах страны. Очень многие знают, что часть впечатлений от какой-то страны зависит в очень большой мере от ее еды.

Потенциал Австралии в этом плане очень высок, потому что именно такие факторы, как невероятно вкусная местная кухня и вина, являются приоритетными при выборе места, где вы будете отдыхать. Больше двадцати процентов тех, кто никогда не бывал в Австралии, имеют ассоциации именно с хорошей пищей и вином. А те, кто уже здесь побывал, ставят ее на второе место в рейтинге самых «вкусных» стран мира, уступая место лишь Франции и опережая Италию.

Самое большое влияние на австралийскую кухня оказала британская, которую сюда завезли первые переселенцы. Когда была еще одна волна иммигрантов, сюда прибавились еще азиатская и средиземноморская кухни.

Сейчас австралийская кухня является весьма интернациональной. Пребывая в стране, вы сможете здесь найти не один ресторан, который сочетает в своих блюдах самые разные мировые кухни. Также, есть те, кто адаптирует уже традиционные рецепты для современности (обладают пометкой «Modern Australian»). В быстрой пище (фастфуде) больше распространены блюда британские.

Аборигенская австралийская кухня была возрождена за счет большого количества натуральных приправ из местных растений. Именно они стали основой для новой гурманской кухни.

Кстати говоря, интересно, что завтрак австралийца схож с завтраком европейца. Он довольно легкий там, где теплый климат, и более «английский» там, где прохладней (традиционные яичница, овсянка, бекон, томаты, сосиски и грибы). Напитками служат кофе, чай, молоко и сок.